Преимущества и недостатки капсульных кофе-машин.

Преимущества и недостатки капсульных кофе-машин.

Капсульные кофемашины относительно новы но тем не менее у знатоков пользуются большой популярностью. В чем же секрет? — для ответа на этот вопрос рассмотрим капсульные кофемашины подробнее.

Само понятие «капсульные кофемашины» — подразумевает кофемашины, которые для работы используют молотый кофе в капсулах. Капсула устанавливается в капсулаприемник (специальное углубление), подставляем чашку, определяемся с рецептом и нажимаем на кнопку приготовления. Хотим другой вкус кофе — ставим капсулу с кофе другого сорта и наслаждаемся например ароматным эспрессо.

В некоторых моделях капсулы хранятся в отдельном резервуаре и подаются в рожок автоматически, в других — капсула каждый раз закладывается вручную. Когда готовится кофе, капсула автоматически прокалывается сверху и снизу. Через специальную иглу в капсулу поступает вода под давлением и с определенной температурой. Затем процесс идет так же, как и в обычных кофемашинах. Использованные капсулы сразу удаляются в резервуар либо достаются вручную.

Сама капсула представляет из себя герметичную емкость из специального материала, а в ней — спрессованный молотый кофе, также внутри капсулы расположен фильтр, который защищает кофе-машину и нашу чашку от поподания кофейной гущи.  Такая упаковка позволяет на 100% сохранить все показатели свежемолотого кофе на протяжении нескольких лет без изменений. Капсулы могут содержать определенный сорт кофе или смесь сортов, составленную профессиональными дегустаторами.

В каждой капсуле содержится 5-7 г. кофе (зависит от конкретного производителя). Для того чтобы изменить крепость кофе, в кофемашине нужно выставить количество воды на порцию или указать желаемый напиток, а машина сама определит количество воды. 

Что касается функциональных возможностей, управления и прочих показателей, капсульные кофемашины мало чем отличаются от обычных. Но некоторые преимущества капсульных кофе машин стоит непременно отметить:

  • кофе спрессован всегда правильно , а значит вкус, плотность и пенка (крема) будут всегда одинаковы
  • малошумна — не мелет зерна, немаловажный показатель для офиса или дома (утром когда спят дети)
  • степень помола в капсулах одного вида всегда одинакова, чего не всегда можно достичь при самостоятельном помоле зерен
  • практически не требует ни какого ухода, меньше загрязняется, так как нет процесса перемалывания кофе
  • нет встроенных фильтров соответственно ничего не нужно менять
  • в капсулах вкус кофе сохраняется свежим вплоть до приготовления, что не всегда возможно при использовании обычного молотого кофе или в зернах.
  • после каждой порции можно поменять сорт
  • нет нужды долго возиться с настройками — простое управление, достаточно нажать одну кнопку и кофе готов
  • компактные размеры, позволяющие установить кофе-машину даже на небольшой площади.


Некоторым недостатком капсульных кофемашин можно считать то, что:

  • кофемашина работает на капсулах, и если они закончились — просто молотый кофе уже не подойдет
  • нужны капсулы определенных производителей. Для обычных кофемашин это не столь важно


Если сравнить преимущества и недостатки капсульных кофемашин, то станет очевидна причина их популярности, особенно в качестве кофемашин для дома и офиса.